Sambal kulat sisir antara hidangan tradisional yang semakin dilupakan. Antara penyebab hidangan ini semakin dilupakan kerana harga pasara kulat sisir pada masa kini agak mahal. Namun, ia tidak seharusnya dijadikan […]

Opor ini menggunakan daging sebagai bahan utama. Ia  merupakan tradisi negeri Pahang, dan memerlukan kesabaran yang tinggi untuk menghasilkan hidangan ini. Tempoh yang diambil adalah antara lima ke enam jam […]

Selain sambal hitam yang begitu terkenal di negeri Pahang, terdapat satu lagi sambal yang tidak kurang hebatnya. Sambal bunga kantan merupakan makanan tradisional dari daerah Raub. Ia banyak dihasilkan terutamanya […]

 Gulai Lemak Siput Sedut merupakan makanan tradisi yang terkenal dalam kalangan masyarakat Melayu Pahang. Sajian ini berasaskan siput sedut yang banyak terdapat di dalam sungai dimasak bersama bahan-bahan lain seperti […]

Gulai lemak pede atau gulai lemak budu amat digemari oleh masyarakat Pahang yang menetap di kawasan Jerantut.Masakan ni sebenarnya campuran pelbagai ulaman kampung seperti daun kaduk, pucuk mengkudu, pucuk ubi, daun […]

  1) TEMPOYAK   Di setiap tempat terdapat makanan tempatan yang menjadi tarikan bagi setiap orang untuk merasainya dan popular mejadikan tempat itu terkenal. Sama seperti daerah Pahang yang lain, […]